এক বিলিয়ন খালি প্লেটের বিশ্ব — বৈশ্বিক সমস্যা

অক্সফামের একটি নতুন প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বের সবচেয়ে খারাপ জলবায়ু হটস্পটগুলির মধ্যে দশটি গত ছয় বছরে তীব্র ক্ষুধায় 123 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। ক্রেডিট: FAO
  • বাহের কামালের (মাদ্রিদ)
  • ইন্টারপ্রেস সার্ভিস

পরিবর্তে, আপনি যদি 550 মিলিয়ন প্লাস আফ্রিকানদের মধ্যে থাকেন যারা মাঝারি ক্ষুধার্ত (মহাদেশের মোট জনসংখ্যার 40 শতাংশ 1,300 প্লাস) বা তীব্র ক্ষুধা (প্রায় 300 মিলিয়ন বা সমস্ত আফ্রিকানদের 24 শতাংশ), আপনার উত্তর হবে আপনি সম্ভবত -অথবা নিশ্চয়- ক্ষুধার্ত বিছানায় যাও…তাই আজ।

একই ধরনের অন্ধকার ভাগ্য অন্যান্য ‘উন্নয়নশীল’ অঞ্চলেও বিরাজ করছে, সাধারণত মধ্য ও নিম্ন আয়ের দেশ হিসেবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। এশিয়ায়, প্রায় 10 শতাংশ বা প্রায় 500 মিলিয়ন এর সম্মিলিত জনসংখ্যা প্রায় 5 বিলিয়ন, যা সমগ্র বিশ্বের বাসিন্দাদের 60 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে।

লাতিন আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ানের ক্ষেত্রে, মাঝারি থেকে তীব্র ক্ষুধা এবং খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় পতিত মানুষের শতাংশের পরিমাণ এই অঞ্চলের 550 মিলিয়ন বাসিন্দার মোট জনসংখ্যার 9 শতাংশ।

শুধু তুলনা করার জন্য, এই ধরনের সংখ্যা উত্তর আমেরিকার জনসংখ্যার (600 মিলিয়ন) এবং ইউরোপের (750 মিলিয়ন) মাত্র 2.5 শতাংশে পৌঁছায়।

সংক্ষেপে: এটি অনুমান করা হয়েছে যে 2021 সালে বিশ্বের 702 এবং 828 মিলিয়ন মানুষ (যথাক্রমে মোট জনসংখ্যার 8.9 শতাংশ এবং 10.5 শতাংশের অনুরূপ) ক্ষুধার সম্মুখীন হয়েছিল।

অনেক ব্যাখ্যা, একই পরিণতি

এগুলো হলো পরিসংখ্যান, সংখ্যা। বাস্তবতা হল এক বিলিয়ন মানুষ এই মুহুর্তে খাদ্য সংকটের অন্ধকারে বসবাস করছে, যদি কখনও কোন খাদ্য থাকে।

তাদের জন্য, মূলধারার মিডিয়া এখন যদি ভান করে যে তাদের ভাগ্য শুধুমাত্র একটি যুদ্ধ বা জল্পনা-কল্পনা এবং লোভের স্বাভাবিক অনুশীলনের কারণে যা খাদ্যের দাম বাড়ায় তা কোন ব্যাপার না।

লক্ষ লক্ষ ক্ষুধার্ত মানুষের মধ্যে অনেকেই সম্ভবত জানেন না যে পৃথিবী গ্রহ পৃথিবীর জনসংখ্যার সমস্ত চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত খাদ্য উৎপাদন করছে।

এমনকি মোট খাদ্য উৎপাদনের এক তৃতীয়াংশেরও বেশি অপচয় হয়, আবর্জনার ডালে ফেলা হয় এবং অপর্যাপ্ত স্টোরেজ সুবিধায় হারিয়ে যায়।

আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় যদি প্রতি এক দিন সতর্ক করে যে জলবায়ু পরিবর্তন, মারাত্মক খরা, বিপর্যয়মূলক বন্যা এবং অন্যান্য কারণগুলি সশস্ত্র সংঘাতে ইন্ধন জোগায় এবং গণবিধ্বংসী অস্ত্রের উপর অভূতপূর্ব ব্যয় উত্সর্গ করার সময় জীবন বাঁচাতে তহবিলের তীব্র ঘাটতি যুক্ত করে তা বিবেচ্য নয় (2টিরও বেশি) 2021 সালে ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলার) দেখুন: নতুন বিশ্ব রেকর্ড: আগের চেয়ে বেশি অস্ত্র। এবং একটি ক্ষুধা সংকট অন্য কোন মত

খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা কি?

খাদ্য নিরাপত্তা বলতে মান ও পরিমাণ উভয় ক্ষেত্রেই খাদ্যের পর্যাপ্ত প্রবেশাধিকার হিসেবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।

মাঝারি খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা: যারা মাঝারি খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন হয় তারা তাদের খাদ্য প্রাপ্তির ক্ষমতা সম্পর্কে অনিশ্চয়তার সম্মুখীন হয় এবং তারা যে খাবার গ্রহণ করে তার গুণমান এবং/অথবা পরিমাণের সাথে আপস করতে বাধ্য হয়।

গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা: যারা গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন হয় তাদের সাধারণত খাবার ফুরিয়ে যায় এবং সবচেয়ে খারাপভাবে, একটি দিন (বা দিন) না খেয়েই চলে যায়।

ভুল নির্দেশনা

“বিশ্ব ভুল পথে চলছে,” নিশ্চিত করে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও), যা-অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলির মধ্যে- তার 2022 রিপোর্টে উপরে উদ্ধৃত পরিসংখ্যান প্রকাশ করেছে: খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টির অবস্থা বিশ্ব

2021-এর জন্য নতুন অনুমানগুলি পরামর্শ দেয় যে মাঝারি বা গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার প্রকোপ 2020 এর তুলনায় তুলনামূলকভাবে অপরিবর্তিত রয়েছে, FAO রিপোর্ট করে, “গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মূলত যারা ইতিমধ্যে গুরুতর সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে তাদের জন্য একটি অবনতিশীল পরিস্থিতির আরও প্রমাণ দেয়।”

“2021 সালে, বিশ্ব জনসংখ্যার আনুমানিক 29.3 শতাংশ – 2.3 বিলিয়ন মানুষ – মাঝারি বা গুরুতরভাবে খাদ্য নিরাপত্তাহীন ছিল এবং 11.7 শতাংশ (923.7 মিলিয়ন মানুষ) গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন হয়েছিল।”

অন্য কথায়: গত ছয় বছরে বিশ্বের সবচেয়ে খারাপ জলবায়ু হটস্পটগুলির মধ্যে 10টিতে চরম ক্ষুধা দ্বিগুণেরও বেশি বেড়েছে।

“বিশ্বের সবচেয়ে খারাপ জলবায়ু হটস্পটগুলির মধ্যে দশটি – যেগুলি চরম আবহাওয়ার ঘটনা দ্বারা চালিত জাতিসংঘের আবেদনের সর্বোচ্চ সংখ্যক – গত ছয় বছরে তীব্র ক্ষুধায় 123 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে,” 16 সেপ্টেম্বর 2022-এ অক্সফাম রিপোর্ট অনুসারে।

ক্ষুধা বৈষম্য করে

খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় লিঙ্গ ব্যবধানও বাড়ছে। 2021 সালে, 27.6 শতাংশ পুরুষের তুলনায় বিশ্বে 31.9 শতাংশ মহিলা মাঝারি বা গুরুতরভাবে খাদ্য নিরাপত্তাহীন ছিল – 4 শতাংশের বেশি পয়েন্টের ব্যবধান, 2020 সালে 3 শতাংশ পয়েন্টের তুলনায়, রিপোর্ট অনুসারে।

কম ওজনের জন্য সর্বশেষ অনুমান প্রকাশ করেছে যে 14.6 শতাংশ নবজাতক (20.5 মিলিয়ন) 2015 সালে কম ওজন নিয়ে জন্মগ্রহণ করেছিল, যা 2000 সালে 17.5 শতাংশ (22.9 মিলিয়ন) থেকে সামান্য হ্রাস পেয়েছে।

জীবনের প্রথম ছয় মাস একচেটিয়া বুকের দুধ খাওয়ানো সহ সর্বোত্তম বুকের দুধ খাওয়ানোর অনুশীলনগুলি শিশুর বেঁচে থাকার জন্য এবং স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

কিন্তু এটা সেরকম নয়। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের নেতৃস্থানীয় স্বাস্থ্য এবং শিশু বিশেষজ্ঞ সংস্থাগুলি আবারও বিপদের ঘণ্টা বাজিয়েছে যেগুলিকে তারা “চমকপ্রদ, প্রতারক, শোষণমূলক, আক্রমনাত্মক, বিভ্রান্তিকর এবং ব্যাপক” বিপণন কৌশল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে যা শিশুর ফর্মুলা দুধ ব্যবসার একমাত্র লক্ষ্যে ব্যবহৃত হয়। বৃদ্ধি, এমনকি আরো, তাদের ইতিমধ্যে উচ্চ মুনাফা.

প্রকৃতপক্ষে, FAO রিপোর্ট করেছে যে বিশ্বব্যাপী, প্রকোপ 2012 সালে 37.1 শতাংশ (49.9 মিলিয়ন) থেকে 2020 সালে 43.8 শতাংশ (59.4 মিলিয়ন) বেড়েছে৷ তবুও, বিশ্বব্যাপী ছয় মাসের কম বয়সী সমস্ত শিশুর অর্ধেকেরও বেশি সুরক্ষা পায়নি৷ একচেটিয়া বুকের দুধ খাওয়ানোর সুবিধা, রিপোর্ট অনুসারে, যা নিম্নলিখিতগুলি যোগ করে:

স্টান্টিং, বয়সের তুলনায় খুব ছোট হওয়ার অবস্থা, শিশুদের শারীরিক এবং জ্ঞানীয় বিকাশকে ক্ষুণ্ন করে, সাধারণ সংক্রমণে তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায় এবং পরবর্তী জীবনে তাদের অতিরিক্ত ওজন এবং অসংক্রামক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি করে।

অপর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহণ, দুর্বল পুষ্টি শোষণ এবং/অথবা ঘন ঘন বা দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার কারণে শিশুর অপচয় একটি জীবন-হুমকিপূর্ণ অবস্থা। আক্রান্ত শিশুরা বিপজ্জনকভাবে রোগা প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল এবং মৃত্যুর ঝুঁকি বেশি। 2020 সালে পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে অপচয়ের প্রবণতা ছিল 6.7 শতাংশ (45.4 মিলিয়ন)।

যেসব শিশুর ওজন বেশি বা স্থূল তারা তাৎক্ষণিক এবং সম্ভাব্য দীর্ঘমেয়াদী উভয় ধরনের স্বাস্থ্যগত প্রভাবের সম্মুখীন হয়, যার মধ্যে পরবর্তী জীবনে অসংক্রামক রোগের উচ্চ ঝুঁকি থাকে।

বিশ্বব্যাপী, পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে অতিরিক্ত ওজনের প্রবণতা 2000 সালে 5.4 শতাংশ (33.3 মিলিয়ন) থেকে 2020 সালে 5.7 শতাংশ (38.9 মিলিয়ন) থেকে কিছুটা বেড়েছে৷ বিশ্বব্যাপী প্রায় অর্ধেক দেশে ক্রমবর্ধমান প্রবণতা দেখা যাচ্ছে৷

অ্যানিমিয়া: 2019 সালে 15 থেকে 49 বছর বয়সী মহিলাদের মধ্যে রক্তাল্পতার প্রবণতা অনুমান করা হয়েছিল 29.9 শতাংশ।

অ্যানিমিয়ায় আক্রান্ত মহিলাদের নিরঙ্কুশ সংখ্যা 2000 সালে 493 মিলিয়ন থেকে 2019 সালে 570.8 মিলিয়নে স্থিরভাবে বেড়েছে, যা মহিলাদের অসুস্থতা এবং মৃত্যুহারের জন্য প্রভাব ফেলে এবং প্রতিকূল গর্ভাবস্থা এবং নবজাতকের ফলাফল হতে পারে।

বিশ্বব্যাপী, প্রাপ্তবয়স্ক স্থূলতা 2000 সালে 8.7 শতাংশ (343.1 মিলিয়ন) থেকে 2016 সালে 13.1 শতাংশ (675.7 মিলিয়ন) থেকে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে।

গ্রামীণ পরিবেশ এবং দরিদ্র পরিবারের শিশুরা স্টান্টিং এবং অপচয়ের জন্য বেশি ঝুঁকিপূর্ণ। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা, বিশেষ করে মহিলারা, শহুরে এলাকায় এবং ধনী পরিবারের যথাক্রমে অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার ঝুঁকি বেশি।

গ্রামীণ এলাকায় বসবাসকারী শিশুরা, দরিদ্র পরিবারে, মায়েদের সাথে যারা আনুষ্ঠানিক শিক্ষা পাননি এবং কন্যা শিশুদের বুকের দুধ খাওয়ানোর সম্ভাবনা বেশি। প্রথাগত শিক্ষা নেই এমন মহিলারা রক্তস্বল্পতা এবং তাদের সন্তানদের স্টান্টিং এবং নষ্ট হওয়ার জন্য বেশি ঝুঁকিপূর্ণ।

© ইন্টার প্রেস সার্ভিস (2022) — সর্বস্বত্ব সংরক্ষিতমূল উৎস: ইন্টারপ্রেস সার্ভিস